هوش مصنوعی و رباتیک فروشگاهی به فروشگاه مواد غذایی می آیند

تجارت الکترونیک سالهاست که صنعت خرده فروشی را مختل کرده است. در نهایت، سوپرمارکت‌های آجری در حال مبارزه هستند و هوش مصنوعی در قلب نبرد آنها برای سهم بازار قرار دارد.

از ارائه تجربه‌های نوآورانه خرید در فروشگاه و کلیک برای جمع‌آوری آنلاین، تا ارائه خدمات تحویل درخواستی، خرده‌فروش‌ها در حال بررسی راه‌حل‌های جدیدی هستند که از هوش مصنوعی برای چند برابر کردن استراتژی‌های اجرایی، افزایش رضایت مشتری و رقابت در جهان استفاده می‌کنند که این توسط تکنولوژی هدایت می‌شود.

به دنبال خرید آمازون از Whole Foods، بسیاری از خواربارفروشان تلاش کردند تا با حرکت به سمت تجارت الکترونیک یا استفاده از فناوری به عنوان یک حرکت دفاعی، سهم بازار خود را حفظ کنند. والمارت یکی از اولین زنجیره‌های خواربار فروشی بود که مرزهای تجارت الکترونیک را جابجا کرد و Jet.com را به قیمت 3.3 میلیارد دلار خریداری کرد و عرضه گسترده ربات‌های Bossa Nova را در بسیاری از فروشگاه‌های خود تکمیل کرد.

ربات‌های موجودی Bossa Nova، اکنون در 350 فروشگاه والمارت در ایالات متحده عرضه شده‌اند و والمارت قصد دارد تا پایان سال، 650 فروشگاه دیگر اضافه کند. Bossa Nova و دانشگاه کارنگی ملون اخیراً برای ارائه داده‌های محصول در قفسه در زمان واقعی با استفاده از جدیدترین الگوریتم‌های یادگیری عمیق، شریک شدند و آن را به بزرگترین استقرار این نوع فناوری در هر خرده‌فروشی تبدیل کرد.

این ربات مستقل با ارتفاع شش فوت طراحی شده است تا قفسه‌ها را به دنبال اقلام گمشده اسکن کند، که این یک چالش بزرگ برای بسیاری از خرده فروشان است، حتی در صورتی که از بهترین نرم افزار لجستیک زنجیره تأمین و سایر بهترین شیوه‌ها استفاده کنند. والمارت قطعاً مأموریت دارد تا از آخرین فناوری موجود برای دفاع در برابر شرکت‌هایی مانند آمازون و در عین حال بهبود بهره‌وری فروشگاه استفاده کند.

در یک گردش میدانی یک روزه، مهندسان والمارت حاضران در فروشگاه خرده‌فروشی مجهز به هوش مصنوعی در لانگ آیلند را دعوت کردند تا از نزدیک ببینند که چگونه فناوری برای ایجاد بهترین نمونه تجربه خرید به کار می‌رود. یک آزمایشگاه هوش مصنوعی در فروشگاه به نام آزمایشگاه خرده‌فروشی هوشمند (IRL) مکانی است که والمارت در حال آزمایش فناوری‌های سخت‌افزاری و نرم‌افزاری پیشرفته است تا پتانسیل واقعی خرده‌فروشی‌های مبتنی بر هوش مصنوعی را و توانایی آن برای ساده‌سازی را کشف کند. خرید را تجربه کنید و به والمارت کمک کنید تا یک فروشگاه نسل بعدی بسازد که از هوش مصنوعی برای جذب و حفظ پایگاه مشتریان وفادار استفاده می‌کند.

تأسیسات 50000 فوت مربعی، یک میدان آزمایشی برای برخی از نوآورانه‌ترین فناوری‌های متمرکز خرده‌فروشی امروزی است. این فروشگاه دارای بیش از 1000 دوربین با فناوری بینایی ماشین، 150000 فوت کابل کشی برای مرکز داده، فناوری قفسه وزنی و تعداد زیادی نرم‌افزار هوش مصنوعی است که برای کمک به پردازش حجم عظیمی از داده‌هایی که به طور مداوم در سراسر فروشگاه جمع‌آوری می‌شود، استفاده می‌گردد. دوربین‌های مجهز به هوش مصنوعی، کامل بودن محصول را اندازه‌گیری و در دسترس بودن محصول را در قفسه نظارت می‌کنند و حتی نشت‌ها را تشخیص می‌دهند و به سرعت به کارگران فروشگاه هشدار می‌دهند تا از پاک‌سازی سریع اطمینان حاصل کنند. نرم‌افزار هوشمندی محصول در سطح فروشگاه و قفسه‌های هوشمند با حسگرهای وزن به شناسایی زمان جابجایی و جابجایی محصولات توسط خریداران کمک می‌کنند و دوربین‌ها عمق محصول را اندازه‌گیری می‌کنند تا مشخص کنند در هر زمان معین چه تعداد کالا در قفسه وجود دارد.

این فروشگاه همچنین در حال تست بتا در حداقل 12 اسکنر RFID هوشمند توسط ROBO عضو شاخص جهانی فناوریZebra  است. این فناوری بیشتر به خاطر برچسب‌های بارکد که برای برچسب گذاری همه چیز از پوشاک گرفته تا بیماران در بیمارستان‌ها استفاده می‌شود، شناخته شده است. تجهیزاتRFID  فناوری Zebra یکی از پیشرفته‌ترین ابزارهای موجود برای ردیابی موجودی در زمان واقعی است. به گفته تام بیانکولی مدیر ارشد فناوری Zebra، داشتن قفسه‌های کامل در زمان مناسب می‌تواند فروش را تا 20 درصد افزایش دهد. در آزمایشگاه خرده فروشی هوشمند والمارت،  این داده‌ها و موارد دیگر در مرکز داده در پشت فروشگاه با استفاده از مجموعه‌ای چشمگیر از سرورها پردازش می‌شوند که هر کدام مجهز به جدیدترین پردازنده‌های GPU هستند تا آزمایشگاه به‌طور 24 ساعته در کل هفته بدون مشکل کار کند.

تجربه مشتری اولویت اول است

جالب است که در مقایسه با احساس آینده‌نگری جدیدترین نسخه فروشگاه آمازون، تجربه فروشگاه والمارت بسیار کمتر چشمگیر است. با این حال، واضح است که والمارت تمرکز خود را بر روی عملی بودن خالص قرار داده است. والمارت  IRLرا به عنوان یک فروشگاه مفهومی واقعی می‌بیند، مکانی برای کشف اینکه چه فناوری‌هایی از ترجیحات مشتری و سطح راحتی پشتیبانی می‌کنند، چه فناوری‌هایی در بهینه‌سازی و افزایش کارایی فروشگاه موثرتر هستند و خیلی چیزهای دیگر.

به نظر می‌رسد که این رویکرد مبتنی بر یادگیری نتیجه می‌دهد. در حالیکه راهروی غذاهای اصلی در گذشته به عنوان یک منطقه چالش برانگیز برجسته شده بود، دوربین‌های جدید دارای وای فای با داده‌های بی‌درنگ به افزایش فروش تا 30 درصد و توانایی ذخیره کارآمد اقلام در قفسه بیش از 90 درصد به کاهش فساد و ضایعات کمک کرده است. تیم مهندسی والمارت توضیح داد که این فروشگاه 30 کارگر دیگر را به 100 نفر اصلی اضافه کرده است تا با افزایش تردد با نرخ تبدیل بالاتر مواجه شود.

شکی نیست که مأموریت والمارت خدمات‌رسانی به خریدارانی نیست که تجربه دیجیتال را ترجیح می‌دهند، مانند آنچه که توسط خرده فروشانی مانند گروه Ocado عضو شاخص ROBO Global در بریتانیا ارائه می‌شود، یا کسانی که به دنبال یک تجربه خرید بدون چک کردن هستند مانند آنچه می‌توان در آمازون پیدا کرد.

تمرکز اصلی والمارت اطمینان از موجود بودن محصولات، اطمینان از تازه بودن اقلام فاسد شدنی و تضمین رضایت مشتریانش است. البته، با بیش از 11000 فروشگاه در سراسر جهان، محافظت از فضای سبز و بهبود حاشیه آن نیز در صدر فهرست قرار دارد. این شرکت در حال حاضر با سرویس خواربارفروشی Pickup خود که در حدود 3000 فروشگاه در ایالات متحده موجود است و با خرید حداقل 30 دلار رایگان است، به بازیگر بزرگی در خواربار فروشی آنلاین تبدیل شده است. این شرکت قصد دارد به این برنامه موفق یک فناوری جدید به نام نوآوری هشدار اضافه کند.

والمارت تنها نیست …

IRL والمارت یک تغییر دهنده بازی بالقوه است، اما مطمئناً در تلاش برای استفاده از فناوری جدید برای بهبود تجربه در فروشگاه برای خریداران مواد غذایی، تنها نیست. در 12 ماه گذشته، کروگر قابلیت‌های همه‌کانالی خود را با ایجاد انبارهای خودکار مجهز به Ocado افزایش داده است.

این شرکت در استفاده از فناوری پیشرفته Ocado سرمایه‌گذاری کرده است تا مرکز تحقق خود را متحول کند و مدل کسب و کار خود را کاملاً تغییر دهد. این انبارها که «سوله» نامیده می‌شوند، از فناوری رباتیک اختصاصی برای انجام سفارشات خواربارفروشی آنلاین استفاده می‌کنند و دسترسی کروگر را به بازارهای جدیدی که خرده‌فروش فروشگاه ندارد، گسترش می‌دهد.

مرکز تکمیل خواربار فروشی آنلاین Ocado دارای صدها ربات است که با سرعت 10 تا 15 فوت در ثانیه بر روی یک شبکه زوم می‌کنند و از دستگیره‌های رباتیک برای جمع‌آوری و حمل سطل‌های اقلام مواد غذایی استفاده می‌کنند. Ocado تخمین می‌زند که سیستم آن به ازای هر 50 کالای سفارش شده توسط مشتریان، یک ساعت در کار صرفه جویی می‌کند.

به طور کلی، مصرف کنندگان ایالات متحده هنوز به طور کامل از خرید خواربار فروشی آنلاین استقبال نکرده‌اند. در حال حاضر، کمتر از 5 درصد از هزینه‌های خواربار فروشی ایالات متحده به صورت آنلاین انجام می‌شود که در مقایسه با سایر دسته‌های خرده فروشی مانند کفش، اسباب بازی و لوازم الکترونیکی رقمی ناچیز است. با این حال، به لطف این نوآوری‌های جدید، طبق آخرین گزارش UBS، پیش‌بینی می‌شود که خواربارفروشی‌ها در چند سال آینده سریع‌ترین رشد را در دسته تجارت الکترونیک داشته باشند و طبق گفته eMarketer، انتظار می‌رود درآمد آنلاین از تجارت الکترونیک مواد غذایی ایالات متحده به بیش از 20 میلیارد دلار و رشد سالانه بیش از 18 درصد خواهد بود.

شکی وجود ندارد که اجرای آنلاین و همه کاناله، آینده خرده فروشان مواد غذایی است. با افزایش ضریب نفوذ خواربارفروشی آنلاین، خرده فروشان چاره‌ای جز پیروی از والمارت، آمازون و کروگر و پذیرش عادات جدید مصرف کننده نخواهند داشت. تکامل با استفاده از ربات‌ها، انبارهای مجهز به هوش مصنوعی و فروشگاه‌های هوشمند برای ارائه تجربه بهتر و کارآمدتر به مشتری، به دستور جدید خواربار تبدیل شده است. با ظهور تجارت الکترونیک، مشتریان انتظار دارند فناوری تلفن همراه، سرعت و راحتی در هر تجربه خرده فروشی باشد.

اگر مایل به استفاده و بکارگیری هوش مصنوعی و قابلیت‌های آن در فروشگاه خود هستید، می‌توانید با متخصصان ما در شرکت فناوران دانش هوش مصنوعی هیوا در تماس باشید. ما طیف وسیعی از خدمات را با سرعت و دقت بی نظیر به شما ارائه می‌کنیم. همین امروز از این فناوری هیجان انگیز استفاده کنید.